Goliatmusseron (This blog is about the famous mushroom - matsutake - Tricholoma matsutake).
Denna sida handlar om en av världens mest eftersökta matsvampar - goliatmusseron - eller matsutake som den heter i Japan. Sidan ska fungera som en informationskanal för de som vill veta mer om matsutake.
松茸/マツタケ, スウェーデン, フィンランド, 송이, матсутаке, мацутаке.
torsdag 20 augusti 2020
Två olika tillagningar av svensk matsutake (goliatmusseron)
Photos: Niclas Bergius
(Two different preparations of Swedish matsutake.)
Två olika sätt att tillreda svensk matsutake, förslag på recept för goliatmusseron hittas via denna länk:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar