måndag 4 november 2019

Storslam nära Värnamo - rikt fynd av goliatmusseron

















Photos: Madelene Eriksson

(Finding of matsutake made in Slättö sand Nature reserve (Southern Sweden))

Totalt hittades sju stycken fruktkroppar av goliatmusseron (matsutake) i naturreservatet Slättösand (Jönköpings län) den 5 oktober. Detta är ett extra spännande fynd då det handlar om Sveriges näst sydligaste kända växtplats för goliatmusseron.

Information about Slättö sand nature reserve.


Fynd av goliatmusseron i naturreservat Nabben

Besök Nabbens naturreservat. Rossön, Jämtland.

torsdag 24 oktober 2019

Italiensk artikel om matsutake

Italiensk tidning har artikel om goliatmusseron (matsutake).

Ett fynd i elfte timmen av goliatmusseron (tuoksuvalmuska)























Photos: Sari Pietilä-Trifonov

(Finding of matsutake made in Southern Finland (Åbo), October 4)

Fynd av goliatmusseron (matsutake) gjort utanför Åbo den 4 oktober.

måndag 7 oktober 2019

Ovanligt sent fynd av goliatmusseron gjort utanför Mora























Photos: Emma Billbäck

(Finding of matsutake made in Dalarna (Central Sweden), October 3)

Fynd av goliatmusseron (matsutake) gjort utanför Mora den 3 oktober.

tisdag 1 oktober 2019

Fynd av ett flertal goliatmusseroner i Bohuslän


















Photo: Birgitta Furufalk

(Finding of matsutake made in Southwestern Sweden, Bohuslän)

Fynd av goliatmusseron (matsutake) gjort i Hällevadsholm, Munkedals kommun.

torsdag 26 september 2019

Goliatmusseron presenterad i Jämtgavelns naturreservat














Photo: Niclas Bergius

(Sign with presentation of matsutake in Jämtgaveln nature reserve)

Skylt som presenterar goliatmusseron (matsutake) i Jämtgavelns naturreservat (Ånge kommun).

Information about Jämtgavlen nature reserve.


måndag 16 september 2019

Fynd av goliatmusseron (kransmusserong) i Akershus, Norge























Photos: Frode Lund

(Finding of matsutake made in Akershus, 60 km away from Oslo)

Fynd av goliatmusseron (matsutake) gjort i Akershus.

Goliatmusseron funnen i Tresticklans nationalpark























Photos: Lothar Fritsch

(Finding of matsutake made in Tresticklan National Park)

Fynd av goliatmusseron (matsutake) gjort i Tresticklans nationalpark (Dalsland).

Information about Tresticklan National Park.


fredag 6 september 2019

Läs artikel om fynd av goliatmusseron (kransmusserong) i Norge

Norsk artikel om matsutake.

Besök på svampmarknad i östra Sibirien (Jakutsk)























Photos: Niclas Bergius

(A visit to the Krestyanskiy market in Yakutsk, Eastern Siberia/Russia)

På bilderna ovan syns svamp till salu på Krestyanskiy market i Jakutsk, östra Sibirien.

Information about Krestyanskiy market can be found here.


Besök i Jakutsk - östra Sibirien


















Photos: Niclas Bergius

(The photos above shows matsutake forests (Sosnovyi grib or Ryadovka - матсутаке) outside Yakutsk (Eastern Siberia, Sacha region).

På bilderna ovan syns goliatmusseronskogar i de östra delarna av Ryssland (Sacha). Bilderna är tagna utanför Jakutsk.

Fynd av goliatmusseronens systerart i östra Sibirien















Photos: Niclas Bergius

(The photos above shows finding of Tricholoma robustum/T. focale) outside Yakutsk (Eastern Siberia/Russia, Sacha region).

På bilderna ovan syns kragmusseroner (T. robustum/T.focale) funna i de östra delarna av Ryssland (Sacha region). Bilderna är tagna utanför Jakutsk.

Bra år för goliatmusseron i västra Sibirien
















Photos: Tatiana Bulyvonkova

(The photos above shows matsutake picked (Sosnovyi grib or Ryadovka - матсутаке) outside Ugut (south of Surgut, Siberia/Central Russia, Tyumen region).

På bilderna ovan syns goliatmusseron plockad i de centrala delarna av Ryssland (Tyumen region). Bilderna är tagna utanför Ugut i Sibirien, vilket är beläget cirka 250 kilometer söder om Surgut.

måndag 26 augusti 2019

Goliatmusseron presenteras på naturum Dalarna























Photos: Niclas Bergius

(Presentation about matsutake at naturum Dalarna)

På bilderna ovan syns utställning på naturum Dalarna där goliatmusseron presenteras.

Information om naturum Dalarna hittas här.


Goliatmusseron hittad öster om Stockholm


















Photos: Karin Wallin

(Matsutake (Tricholoma matsutake) found in Värmdö (close to Stockholm).

Goliatmusseron plockad på Värmdö.

måndag 19 augusti 2019

Dagens industri (Di) har stor artikel om goliatmusseron

Dagens industri skriver om matsutake.

Säsongen för goliatmusseron igång på Sachalin























Photo: Alexander

Finding of matsutake (mацутаке) (Tricholoma matsutake) from Southern part of Sakhalin (Eastern Russia). Finding made in August 2019.

Fynd av goliatmusseron från södra Sachalin (östra delarna av Ryssland). Fyndet gjort i augusti 2019.

onsdag 30 januari 2019

Plockning av matsutake i Japan under sent 1700-tal
















(Picking of matsutake mushroom in the 18th Century in Japan).

fredag 28 december 2018

Gott Nytt År/Happy New Year























Photo: #champagnebrut medias

Matsutake & Champagne

torsdag 6 december 2018

Tillagning av amerikansk matsutake på restaurang i Matsuyama, södra Japan














Photos: Niclas Bergius

(Matsutake (Tricholoma murrillianum) being served at a restaurant in Matsuyama (southern Japan). From top to bottom: Matsutake tempura, dobin mushi and last yaki matsutake.

Amerikansk matsutake (Tricholoma murrillianum) tillagad på restaurang i Japan. Högst upp bland rätterna syns matsutake tempura (matsutake längst ut till vänster på tallriken). Rätt två uppifrån är dobin mushi (soppa med matsutake och räkor). Rätten längst ned är yaki matsutake (grillad matsutake serverad med lime).