måndag 16 september 2019

Fynd av goliatmusseron (kransmusserong) i Akershus, Norge























Photos: Frode Lund

(Finding of matsutake made in Akershus, 60 km away from Oslo)

Fynd av goliatmusseron (matsutake) gjort i Akershus.

Goliatmusseron funnen i Tresticklans nationalpark























Photos: Lothar Fritsch

(Finding of matsutake made in Tresticklan National Park)

Fynd av goliatmusseron (matsutake) gjort i Tresticklans nationalpark (Dalsland).

Information about Tresticklan National Park.


fredag 6 september 2019

Läs artikel om fynd av goliatmusseron (kransmusserong) i Norge

Norsk artikel om matsutake.

Besök på svampmarknad i östra Sibirien (Jakutsk)























Photos: Niclas Bergius

(A visit to the Krestyanskiy market in Yakutsk, Eastern Siberia/Russia)

På bilderna ovan syns svamp till salu på Krestyanskiy market i Jakutsk, östra Sibirien.

Information about Krestyanskiy market can be found here.


Besök i Jakutsk - östra Sibirien


















Photos: Niclas Bergius

(The photos above shows matsutake forests (Sosnovyi grib or Ryadovka - матсутаке) outside Yakutsk (Eastern Siberia, Sacha region).

På bilderna ovan syns goliatmusseronskogar i de östra delarna av Ryssland (Sacha). Bilderna är tagna utanför Jakutsk.

Fynd av goliatmusseronens systerart i östra Sibirien















Photos: Niclas Bergius

(The photos above shows finding of Tricholoma robustum/T. focale) outside Yakutsk (Eastern Siberia/Russia, Sacha region).

På bilderna ovan syns kragmusseroner (T. robustum/T.focale) funna i de östra delarna av Ryssland (Sacha region). Bilderna är tagna utanför Jakutsk.

Bra år för goliatmusseron i västra Sibirien
















Photos: Tatiana Bulyvonkova

(The photos above shows matsutake picked (Sosnovyi grib or Ryadovka - матсутаке) outside Ugut (south of Surgut, Siberia/Central Russia, Tyumen region).

På bilderna ovan syns goliatmusseron plockad i de centrala delarna av Ryssland (Tyumen region). Bilderna är tagna utanför Ugut i Sibirien, vilket är beläget cirka 250 kilometer söder om Surgut.

måndag 26 augusti 2019

Goliatmusseron presenteras på naturum Dalarna























Photos: Niclas Bergius

(Presentation about matsutake at naturum Dalarna)

På bilderna ovan syns utställning på naturum Dalarna där goliatmusseron presenteras.

Information om naturum Dalarna hittas här.


Goliatmusseron hittad öster om Stockholm


















Photos: Karin Wallin

(Matsutake (Tricholoma matsutake) found in Värmdö (close to Stockholm).

Goliatmusseron plockad på Värmdö.

måndag 19 augusti 2019

Dagens industri (Di) har stor artikel om goliatmusseron

Dagens industri skriver om matsutake.

Säsongen för goliatmusseron igång på Sachalin























Photo: Alexander

Finding of matsutake (mацутаке) (Tricholoma matsutake) from Southern part of Sakhalin (Eastern Russia). Finding made in August 2019.

Fynd av goliatmusseron från södra Sachalin (östra delarna av Ryssland). Fyndet gjort i augusti 2019.

onsdag 30 januari 2019

Plockning av matsutake i Japan under sent 1700-tal
















(Picking of matsutake mushroom in the 18th Century in Japan).

fredag 28 december 2018

Gott Nytt År/Happy New Year























Photo: #champagnebrut medias

Matsutake & Champagne

torsdag 6 december 2018

Tillagning av amerikansk matsutake på restaurang i Matsuyama, södra Japan














Photos: Niclas Bergius

(Matsutake (Tricholoma murrillianum) being served at a restaurant in Matsuyama (southern Japan). From top to bottom: Matsutake tempura, dobin mushi and last yaki matsutake.

Amerikansk matsutake (Tricholoma murrillianum) tillagad på restaurang i Japan. Högst upp bland rätterna syns matsutake tempura (matsutake längst ut till vänster på tallriken). Rätt två uppifrån är dobin mushi (soppa med matsutake och räkor). Rätten längst ned är yaki matsutake (grillad matsutake serverad med lime).

Amerikansk matsutake köpt på varuhus i Matsuyama, södra Japan














Photos: Niclas Bergius

(American matsutake (Tricholoma murrillianum) for sale in Matsuyama (southern Japan).

Amerikansk matsutake (Tricholoma murrillianum) köpt på varuhus i Japan.

måndag 5 november 2018

Naturvårdsbränning gynnar goliatmusseron














Photos: Niclas Bergius

(The photos above shows the very positive effect that prescribed burning can have on matsutake.)

På bilderna ovan syns den mycket positiva effekt som naturvårdsbränning kan ha på goliatmusseron och en rad andra hotade marksvampar. Bortbränning av täta moss- och lavskikt samt risvegetation gynnar fruktkroppsbildning och spridning av dessa arter.

Information om naturvårdsbränning hittas här.


fredag 19 oktober 2018

Se bild på fynd av goliatmusseronens nära systerart från södra Ryssland























Photo: Victor

(Finding of Tricholoma caligatum in southern Russia (Gelendzhik, close to Krasnodar) )

Fynd av goliatmusseronens systerart (Tricholoma caligatum) från södra Ryssland (Gelendzhik, nära Krasnodar).

Läs om matsutakeindustrin i Shangri-La

Plockning och export av matsutake i Shangri-La har kraftigt förbättrat lokalbefolkningens livsvillkor.

måndag 1 oktober 2018

Goliatmusseron hittad nära Huddinge























Photos: Adam Dahlström

(Matsutake (Tricholoma matsutake) found in Gömmarens nature reserve (close to Huddinge).

Goliatmusseronhittade plockad i Gömmarens naturreservat (nära Huddinge).

fredag 28 september 2018

Goliatmusseron hittad i Tyresta nationalpark


















Photos: Mutthita Bergstedt

(Matsutake (Tricholoma matsutake) found in Tyresta National Park (close to Stockholm) some days ago.

Goliatmusseroner hittade nyligen Tyresta nationalpark (nära Stockholm).