onsdag 1 oktober 2025

Två olika arter av matsutake till salu i Japan just nu - white matsutake and true matsutake for sale in Japan


















Photo: Yoko Hashiguchi

(Matsutake from Canada (left) and China (Tricholoma matsutake) to the right for sale right now at a department store in Japan. )

På bilden syns matsutake från Kanada till vänster (vit matsutake) samt äkta matsutake (Tricholoma mastutake) från Kina till höger. Bilden tagen på ett varuhus i Japan (Kansai-regionen) sista dagarna i september.