Goliatmusseron (This blog is about the famous mushroom - matsutake - Tricholoma matsutake).
Denna sida handlar om en av världens mest eftersökta matsvampar - goliatmusseron - eller matsutake som den heter i Japan. Sidan ska fungera som en informationskanal för de som vill veta mer om matsutake.
松茸/マツタケ, スウェーデン, フィンランド, 송이, матсутаке, мацутаке.
måndag 27 april 2009
Artikel om matsutake-forskning
En mycket bra artikel som ger en god sammanfattning av forskning på matsutake har publicerats i Nordamerika.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar