Goliatmusseron - matsutake - tuoksuvalmuska - kransmusserong (Tricholoma matsutake)

(This blog is about the famous mushroom - matsutake. The main language is Swedish. In connection to all pictures I have written text in English as well). Denna sida handlar om en av världens mest eftersökta matsvampar - goliatmusseron eller matsutake som den heter i Japan. Sidan är tänkt att fungera som en informationskanal för de som söker fakta om matsutake. Jag är mycket tacksam gentemot "The Scandinavia-Japan Sasakawa Foundation" som möjliggjort flera av mina studieresor till Japan.