Goliatmusseron (This blog is about the famous mushroom - matsutake - Tricholoma matsutake).
Denna sida handlar om en av världens mest eftersökta matsvampar - goliatmusseron - eller matsutake som den heter i Japan. Sidan ska fungera som en informationskanal för de som vill veta mer om matsutake.
松茸/マツタケ, スウェーデン, フィンランド, 송이, матсутаке, мацутаке.
Matsajten Taffel.se, som själva utnämt sig till Sveriges matigaste sajt, listar 100 saker som man bör smaka innan man dör. Goliatmusseronen hamnar fyra på denna lista.
