Goliatmusseron

Goliatmusseron (This blog is about the famous mushroom - matsutake - Tricholoma matsutake). Denna sida handlar om en av världens mest eftersökta matsvampar - goliatmusseron - eller matsutake som den heter i Japan. Sidan ska fungera som en informationskanal för de som vill veta mer om matsutake. 松茸/マツタケ, スウェーデン, フィンランド, 송이, матсутаке, мацутаке.

fredag 2 oktober 2015

Fynd av goliatmusseron (kransmusserong) i de nordligaste delarna av Norge

Photos: Hanne-Tove Eike Randa

(Matsutake found in the northernmost part of Norway, September 2015)

Goliatmusseroner funna nära Øvre Pasvik camping i Svanvik i allra nordligaste Norge. Fyndet gjort i början av september i år.

Läs om Øvre Pasvik Nasjonalpark

torsdag 1 oktober 2015

Hur att skilja på goliatmusseron och dess systerart

Photo: Piritta Marttila

(Tricholoma robustum/T. focale to the left and matsutake to the right)

På bilden syns kragmusseron (Tricholoma robustum/T. focale) till vänster och goliatmusseron till höger. Förutom tydliga skillnader i färg så saknar systerarten helt goliatmusseronens tydligt sötaktiga doft.