Goliatmusseron (This blog is about the famous mushroom - matsutake - Tricholoma matsutake).
Denna sida handlar om en av världens mest eftersökta matsvampar - goliatmusseron - eller matsutake som den heter i Japan. Sidan ska fungera som en informationskanal för de som vill veta mer om matsutake.
松茸/マツタケ, スウェーデン, フィンランド, 송이, матсутаке, мацутаке.
Den 15 februari presenterade Skogsstyrelsen sin rapport om "Kontinuitetsskogar och hyggesfritt skogsbruk". På sidan 69 belyses goliatmusseronen. Rapporten går att hämta via länken nedan.
