Medelhavets matsutake (Tricholoma caligatum) funnen på Cypern

Photos: Elena Obry

(The photo shows matsutake (Tricholoma caligatum) found on the western part of Cyprus (Troodos Mountains), during November some years ago)

Bilden visar matsutake (Tricholoma caligatum) plockade på västra Cypern (växtplats: Trodosbergen) i mitten på november för några år sedan.

Läs om forskning på matsutake i Ryssland (research on matsutake in Russia)

Vetenskaplig artikel på engelska kring forskning på matsutake i Ryssland.

Kransmusserong (matsutake) får framskjuten plats i ny norsk svampbok

I boken "SpiSopp. 200 sopper du må smake før du dør" så får kransmusserong (matsutake) gott om utrymme.

Matsutake serveras på restaurang i Dubai

Nu möjligt att avnjuta matsutake på restaurang Hutong i Dubai.

Fynd av goliatmusseron (matsutake/mацутакэ) på södra Sachalin (Tomari)

Photos: Natalia Lyalkina

(Habitat photos from a forest on Southern Sakhalin (outside the town om Tomari) where findings of matsutake (mацутаке/mацутакэ) (Tricholoma matsutake) have been made). The forest consist of Sakhalin spruce (Picea glehnii). I'm most grateful to Natalia Lyalkina for letting me use her nice photos.)

Besök i skog där fynd av goliatmusseron (matsutake) har gjorts. Platsen är södra Sachalin (Tomari), östra Ryssland. Skogen består helt av Sachalingran (Picea glehnii)

Norsk TV (NRK) rapporterar om kransmusserong (matsutake)

NRK rapporterar om matsutake.

Rondell i Myklegard utsmyckad med kransmusserong (matsutake)

Photo: Gry Handberg

(Roundabout in Southern Norway (Myklegard) ornated with matsutake.)

Rondell i Myklegard i södra Norge utsmyckad med bland annat goliatmusseron. Kring Myklegard finns några av Norges bästa marker för just denna svamp. Detta kan kanske vara något att ta efter för någon ort i Norr- eller Västerbotten?

Två olika tillagningar av svensk matsutake (goliatmusseron)

Photos: Niclas Bergius

(Two different preparations of Swedish matsutake.)

Två olika sätt att tillreda svensk matsutake, förslag på recept för goliatmusseron hittas via denna länk:

Recept/tillagning av goliatmusseron.

Blandade bilder på goliatmusseron från norra Västerbotten

Photos: Niclas Bergius

(The photos above shows matsutake found outside Skellefteå in Northern Sweden in mid-August 2020.)

På bilderna ovan syns goliatmusseron funnen utanför Skellefteå i mitten på augusti 2020.

Radio P4 Västernorrland rapporterar om fynd av goliatmusseron vid Björna (Lockstamon)

P4 Västernorrland letar goliatmusseron på Lockstamon.

Aftonbladet skriver om goliatmusseron

Aftonbladets artikel om matsutake.

Matsutake nu globalt rödlistad

Goliatmusseron nu rödlistad globalt av IUCN.

Tidig start på säsongen för goliatmusseron i år

Photo: Lill Eilertsen 

(Finding of matsutake in Northern Sweden. Finding made on August 5, 2020.)

De första rapporterna om fynd av goliatmusseron i norra Sverige inkom redan i slutet på juli i år. Fyndet ovan är gjort utanför Skellefteå den 5 augusti 2020.

Se bild på fynd av matsutake i Slovakien (Slovakia)

Goliatmusseron funnen i Slovakien.

Större fynd av förmodad matsutake i Ukraina (Ukraine)

Photos: Sergiy Kozlan

(The photos above shows matsutake picked outside Kosiv in Southern Ukraine. Tricholoma matsutake has never been registered in Ukraine before and DNA-analysis will be conducted on this findings to be able to remove any doubt. The forest in this area consists of fir (Abies) and beech (Fagus) trees, no pine trees are present. I'm most grateful to Mr Sergiy Kozlan for letting me use his nice photos.)

På bilderna ovan syns goliatmusseron funnen i södra Ukraina (nära Kosiv). Fyndet är det första kända i Ukraina och DNA-analys kommer att ske på detta material för att slutligt avgöra arttillhörighet. Inga tallar finns i denna skog, utan istället växer här ädelgran och bok.

Stora problem med angrepp av tallvednematod kring Nagano

Omfattande angrepp av tallvednematod kring Nagano hotar matsutaken.

Se en rad bilder på japansk matsutake funnen med olika värdträd

Bilder på matsutake funnen med en rad olika arter av värdträd i Japan, exempelvis Mount Norikura-dake och Okoppe.

Martha Stewart skriver berömmande om goliatmusseron (matsutake)

Läs Martha Stewarts tillagningstips gällande goliatmusseron.

Time Magazine skriver om goliatmusseron (matsutake)

Läs om hur goliatmusseron stärker ekonomin i Kinas avlägnsa byar.