Gott Nytt År/Happy New Year

Photo: #champagnebrut medias

Matsutake & Champagne

Dödsfall via fallolyckor i samband med plockning av matsutake i Japan

Artikel om matsutake från The Japan Times.

Tillagning av amerikansk matsutake på restaurang i Matsuyama, södra Japan

Photos: Niclas Bergius

(Matsutake (Tricholoma murrillianum) being served at a restaurant in Matsuyama (southern Japan). From top to bottom: Matsutake tempura, dobin mushi and last yaki matsutake.

Amerikansk matsutake (Tricholoma murrillianum) tillagad på restaurang i Japan. Högst upp bland rätterna syns matsutake tempura (matsutake längst ut till vänster på tallriken). Rätt två uppifrån är dobin mushi (soppa med matsutake och räkor). Rätten längst ned är yaki matsutake (grillad matsutake serverad med lime).

Amerikansk matsutake köpt på varuhus i Matsuyama, södra Japan

Photos: Niclas Bergius

(American matsutake (Tricholoma murrillianum) for sale in Matsuyama (southern Japan).

Amerikansk matsutake (Tricholoma murrillianum) köpt på varuhus i Japan.

Sydkorea ger matsutake från Nordkorea godkänt

Nordkorea charmar sin granne i söder med matsutake.

Ovanligt god skörd av matsutake i Japan i år

Årets skörd av matsutake i Japan i år är den bästa på länge tack vare gynnsamt väder.

Naturvårdsbränning gynnar goliatmusseron

Photos: Niclas Bergius

(The photos above shows the very positive effect that prescribed burning can have on matsutake.)

På bilderna ovan syns den mycket positiva effekt som naturvårdsbränning kan ha på goliatmusseron och en rad andra hotade marksvampar. Bortbränning av täta moss- och lavskikt samt risvegetation gynnar fruktkroppsbildning och spridning av dessa arter.

Information om naturvårdsbränning hittas här.

SCA gör fynd av goliatmusseron i mångfaldspark

Naturvårdsbränning gynnar goliatmusseron i mångfaldspark.

Se flera bilder på en fruktkropp av matsutake som väger nästan ett kilo

Bilder på matsutake som väger 900 gram.

Se bild på fynd av goliatmusseronens nära systerart från södra Ryssland

Photo: Victor

(Finding of Tricholoma caligatum in southern Russia (Gelendzhik, close to Krasnodar) )

Fynd av goliatmusseronens systerart (Tricholoma caligatum) från södra Ryssland (Gelendzhik, nära Krasnodar).

Läs om matsutakeindustrin i Shangri-La

Plockning och export av matsutake i Shangri-La har kraftigt förbättrat lokalbefolkningens livsvillkor.

En mycket nära systerart (Tricholoma bakamatsutake) till matsutake anges nu vara möjlig att odla

Japansk media rapporterar att (Tricholoma bakamatsutake) nu ska vara möjlig att odla. Arten i fråga kallas ofta "stupid eller foolish matsutake"

Ännu en artikel om goliatmusseron (tuokusuvalmuska) i Finlands största kvällstidning

Artikel från Ilta-Sanomat med många fina bilder.

Goliatmusseron hittad nära Huddinge

Photos: Adam Dahlström

(Matsutake (Tricholoma matsutake) found in Gömmarens nature reserve (close to Huddinge).

Goliatmusseronhittade plockad i Gömmarens naturreservat (nära Huddinge).

Goliatmusseron hittad i Tyresta nationalpark

Photos: Mutthita Bergstedt

(Matsutake (Tricholoma matsutake) found in Tyresta National Park (close to Stockholm) some days ago.

Goliatmusseroner hittade nyligen Tyresta nationalpark (nära Stockholm).

Nordkorea skänker två ton prima matsutake till Sydkorea

Läs om Nordkoreas charmoffensiv med matsutake mot sin granne i söder.

Goliatmusseron hittad i Tyresta naturreservat

Photos: Bea Hajnos

(Matsutake (Tricholoma matsutake) found in Tyresta nature reserve (close to Stockholm) yesterday.

Goliatmusseroner hittade i går i Tyresta naturreservat (nära Stockholm).

Fynd av goliatmusseron nära Tomari. Sachalin, Ryssland

Photos: Kate Timashkova

(Photos from Southern part of Sakhalin (close to Tomari, Eastern Russia) where finding of matsutake (mацутаке) (Tricholoma matsutake) has been made during late August 2018)

Bilder på goliatmusseron plockad på södra Sachalin, östra delarna av Ryssland. Fyndet gjordes i slutet av augusti i år.

Bilder från mycket intressant fynd av matsutake från Wisconsin, USA

Photos: Alan Bergo

(The photos above shows matsutake (Tricholoma caligatum) found in Wisconsin, USA. To me it looks very much like true matsutake (Tricholoma matsutake)
(You can get information about Alan Bergo here)

På bilderna ovan syns fynd av matsutake gjord i Wisconson USA. Fotografen menar att det är goliatmusseronens systerart (Tricholoma caligatum), men för mig liknar den väldigt mycket äkta matsutake (Tricholoma matsutake)
Information om personen bakom fyndet hittas här.

Bild som visar skillnaden på goliatmusseron och dess systerart (kragmusseron/kråsmusseron)

Photo: Maj Johansson

(One matsutake (Tricholoma matsutake) at the top left of the photo, the other fruitbodies are (Tricholoma robustum/Tricholoma focale)).

På bilden syns en goliatmusseron (Tricholoma matsutake) uppe till vänster, övriga fruktkroppar på bilden är kragmusseron (Tricholoma robustum/Tricholoma focale). Varje år får jag in rapporter från personer som förväxlar dessa båda arter.

Läs om hur man skiljer goliatmusseron från dess systerart.

Finskt mikrobryggeri säljer öl med smak av matsutake

Presentation av matsutake ale hittas här.

Sök efter fynd av goliatmusseron (tuoksuvalmuska) i Finland

Finlands Artdatacenter.

Fynd av goliatmusseron på Sachalin

Photo: Alexander

(Photo from Southern part of Sakhalin (Eastern Russia) where finding of matsutake (mацутаке) (Tricholoma matsutake) has been made during late August 2018)

Bild av goliatmusseron plockad på södra Sachalin, östra delarna av Ryssland. Fyndet gjordes i slutet av augusti i år.

Goliatmusseron presenterad under stort svampsymposium på KEW-garden i London

Photos: Niclas Bergius

(Matsutake (Tricholoma matsutake) was presented in two different presentations at the large mushroom symposium at KEW-garden in London.
Information about the State of the World's fungi symposium can be found here )

Goliatmusseron fanns med i två olika presentationer på ett stort svampsymposium som hölls på KEW-garden i London i förra veckan.
(Via denna länk hittas info om State of the World's fungi symposium ).

Gott om jättemusseron kring Piteå

Photos: Per-Axel Karlsson

(Tricholoma colossus). This year this species have been found in large amounts near Piteå (northern Sweden))

På bilderna syns jättemusseron (Tricholoma colossus). Detta är en art som brukar anges vara extremt svår att hitta, men fotografen i fråga har i år hittat uppåt hundra fruktkroppar av arten vid samma tillfälle nära Piteå.

Bild på stort antal av goliatmusseronens systerart

Photo: Magnus Karlsson

(Tricholoma robustum/T. focale). Every year people confuse this species for being matsutake)

På bilden syns kragmusseron (Tricholoma robustum/T. focale). Varje år får jag in rapporter från personer som tror sig att hittat goliatmusseron när de istället har hittat denna systerart.

Läs mer om hur man skiljer goliatmusseron från dess systerart.

Goliatmusseron och kantarell plockade i närheten av Umeå

Photo: Henrik Rånman

(Matsutake (Tricholoma matsutake) and golden chanterelle found near Umeå (northern Sweden).

Goliatmusseron och kantarell hittade utanför Umeå.

Goliatmusseroner hittade utanför Piteå

Photo: Ludwig Landberg

(Matsutake (Tricholoma matsutake) found in Piteå (northern Sweden) some weeks ago).

Goliatmusseroner hittade utanför Piteå för några veckor sedan.

På jakt efter goliatmusseron på Kamtjatka

Photo: Niclas Bergius

(Visit to a forest consisting of dwarf pine (Pinus pumila) in southern part of Kamchatka, close to Petropavlovsk (Eastern Russia). This forest is suitable for matsutake, mацутаке, (Tricholoma matsutake). In northern Japan matsutake can be found in exactly the same habitats).

Besök i skog av dvärgtall (Pinus pumila) där goliatmusseron bör kunna hittas. Platsen är södra Kamtjatka (nära Petropavlovsk), östra delarna av Ryssland. I norra Japan hittas goliatmusseron i likartade skogar.

Finlands största kvällstidning skriver om goliatmusseron (tuoksuvalmuska)

Artikel från Ilta-Sanomat.

Stort reportage om goliatmusseron i NSD (Norrländska Socialdemokraten)

Artikel om goliatmusseron och Per-Axel Karlsson i NSD.

Fler fynd av goliatmusseron kring Skellefteå

Photo: Lill Eilertsen

(Four matsutake found yesterday in northern Sweden (Skellefteå).

Fynd av goliatmusseroner gjort utanför Skellefteå den 15 augusti.

Artikel om tuoksuvalmsuka (matsutake) med flera fina bilder

Den finska tidningen Lapin Kansa skriver om matsutake.

Säsongen för goliatmusseron 2018 verkar smyga igång så smått

Photo: Birgit Albinsson

(Four matsutake found three days ago in northern Sweden (Skellefteå).

Fynd av goliatmusseroner gjort utanför Skellefteå den 19 augusti.

Glädjeämen en svampfattig säsong kring Skellefteå

Photos: Niclas Bergius

(The photos above shows protected areas where matsutake (Tricholoma matsutake) grows in northern Sweden (Skellefteå)

Den övre bilden visar naturreservatsmarkering i Hedkammens nybildade naturreservat (Skellefteå kommun). Den nedre bilden visar markering för skydd via naturvårdsavtal på tallhed vid Ljusvattnet, också detta Skellefteå kommun.

Trevligt att kunna konstatera att skyddet av värdefulla sandtallhedar ökat tydligt under senare år.

Passa på och besök naturreservat där goliatmusseron växer - sju förslag nedan

Nedan hittas sju förslag på naturreservat där goliatmusseron växer.

Rappobäcken, Jokkmokks kommun.

Tallinsudden, Luleå kommun.

Kvarnbrännan, Vindelns kommun.

Fälltjärnbäcken, Vindelns kommun.

Skjutbaneberget, Nordmalings kommun.

Nabben, Strömsunds kommun.

Getryggen, Härjedalens kommun.

Reportage om storskalig hantering av goliatmusseron (matsutake) i Kina

Se bilder på storskalig hantering av matsutake från Sichuan i Kina.

Fina bilder på goliatmusseron (tuoksuvalmuska) från Finland

Via denna länk hittas ett flertal fina bilder på goliatmusseron från Finland.

Goliatmusseron avbildad i konsten

Photos: Saga Mariah Sandberg

(The photos above shows matsutake (Tricholoma matsutake) painted by the Swedish artist - Saga Mariah Sandberg.
More information about the artist can be found here)

På bilderna ovan syns goliatmusseron målad av den svenska konstnären - Saga Mariah Sandberg.
(Via denna länk hittas mer info om konstnären ifråga).

Årets första fynd av goliatmusseron gjort utanför Lycksele i går

Photo: Robert Rimmevik

(Matsutake found yesterday in northern Sweden (Lycksele).

Fynd av goliatmusseron gjort utanför Lycksele den 14 augusti, det första kända fyndet av goliatmusseron i Sverige under denna säsong.

Expressen skriver om vin som passar till goliatmusseron

Expressen skriver om goliatmusseron (matsutake) och vin från Kina.

SVT Örebro lyfter fram goliatmusseron

Artikel från SVT Örebro där goliatmusseron finns med.

Matsutake har haft en del i storpolitiken på Koreahalvön

Goliatmusseron (matsutake) har använts som elegant gåva i kontakter mellan de båda länderna på Koreahalvön. Se bild och text via länken.

Goliatmusseron (matsutake) har en tydlig roll i ett nytt finskt kriminaldrama

I Antti Tuomainens nya kriminalroman har goliatmusseron en tydlig roll.

Artikel om goliatmusseron (matsutake) på tyska

Artikel om goliatmusseron från tysk media.

Intressant fynd av goliatmusseron (matsutake) från norra Kroatien

Photos: Ruben Knezevic, Rijeka

(The photos above shows matsutake (Tricholoma matsutake) found outside Kupjak, Gorski Kotar region (Croatia). The findings were made by Makso Čargonja, Pašac, September 8, 2015.

På bilderna ovan syns fynd av goliatmusseroner funna i norra Kroatien (Kupjak, Gorski Kotar region) i september 2015.

Förslag finns om att ge delstaten Washington den amerikanska matsutaken som officiell symbol

I USA finns förslag om att ge delstaten Washington den amerikanska matsutaken som officiell symbol.

"Nya" restaurang Frantzén serverar aioli gjord på svensk goliatmuseron

Sveriges mest prestigefulla restaurang har aioli gjord på svensk goliatmusseron på sin meny.